IPA, INDIA PALE ALE, AMERTUME... mais qu'est-ce-qu'une IPA ?
BESOIN D'EXPLICATIONS SUR LES IPA ?
Les bières IPA (India Pale Ale) sont une style de bière très populaire, caractérisé par leur amertume et leur goût de houblon prononcé. Elles ont été créées à la fin du 18ème siècle pour être envoyées dans les colonies britanniques en Inde, et leur nom fait référence à cet événement historique.
COMMENT RECONNAITRE UNE IPA ?
Leur caractéristique principale est leur teneur élevée en houblon, un ingrédient qui donne à la bière son amertume et son arôme de fruits. Les bières IPA sont généralement de couleur dorée à cuivrée, et elles peuvent avoir une force d’alcool allant de 4,5% à plus de 10%.
EXISTE-T-IL DES SOUS CATÉGORIES DE IPA ?
ll existe de nombreuses sous-catégories de bières IPA, dont la IPA classique, la Double IPA et la Triple IPA, qui se distinguent par leur teneur en houblon et leur degré d’amertume.
UNE IPA, MAIS POUR QUI ?
Les bières IPA sont souvent considérées comme étant le choix de prédilection des amateurs de bière qui apprécient les saveurs amères et complexes. Elles sont parfaites pour accompagner les plats épicés ou les fromages forts, et sont également appréciées pour leur côté rafraîchissant en été.
Si vous êtes un amateur de bière et que vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs, les bières IPA sont une excellente option à essayer. Avec leur large gamme de saveurs et de styles, il y en a pour tous les goûts. Chez Bière des Bräu, vous pouvez découvrir notre Strange IPA qui reste accessible grâce à son côté floral, mais qui ne lui retire aucune insolence. Ou si vous appréciez une amertume prononcée, vous pouvez déguster notre Stronge IPA, une double IPA avoisinant les 8.5 % alc/vol !