LA GAMME COURANTE
FRENCH ALE
Adaptée à tous les palais, la French Ale est une bière blonde légère aux saveurs équilibrées, brassée uniquement avec des ingrédients français.
Type de bière : Pale Ale
Couleur robe : Blonde
Accords culinaires : charcuterie, poissons
STRANGE IPA
Une robe troublée par les flocons d’avoine, une amertume modérée apportée par ses 4 houblons et des arômes floraux et fruités issus d’un double houblonnage à froid : c’est notre vision de l’IPA. Plus accessible, pas moins insolente.
Type de bière : NEIPA (New England India Pale Ale)
Couleur robe : Blonde
Accords culinaires : fromages, fruits
BRÄUWN ALE
Avec du corps et une robe pourpre naturellement amenés par nos malts, ses saveurs de caramel sauront réconcilier les plus réticents avec la bière ambrée
Type de bière : Brown ALE
Couleur robe : Ambrée – rougeâtre
Accords culinaires : Viandes rouges, desserts
STRONG IPA
Avec l’association subtile d’un houblon japonais avec un houblon americain plus brutal, découvrez de doux arômes de coco qui viennent apaiser son intensité. Une bière qui saura convaincre sans aucun doute les amateurs du style !
Type de bière : Double IPA
Couleur robe : Beige foncé
Accords culinaires : Fromage, viande rouge
LA GAMME ÉPHÉMÈRE
YOUNG, WILD & FRUITS - FRAMBOISE
Brassée avec de la vraie framboise incorporée directement en fermenteur, la YWF propose ainsi de forts arômes de fruits, sans le côté sucré. Ajoutez-y des houblons bien présents en bouche pour une expérience originale et rafraichissante.
Type de bière : Blanche fruitée
Couleur robe : Trouble
Accords culinaires : Apéritif, fromage
LA BRÄUNASTÈRE
Facilement reconnaissable grâce à son odeur maltée et de levure typique, vous trouverez dans cette triple blonde un goût authentique qui révèlera sa puissance 👊
Illustration par Otist, merci encore à lui ! N’hésitez pas à checker ces œuvres !
Type de bière : Triple
Couleur robe : Ivoire
Accords culinaires : charcuterie, viande rouge
PEAKY BREWERS
Houblonnée et fruitée, venez découvrir notre nouvelle collaboration avec les copains de La Furieuse, Arav et Microbrasserie du Pieu ! Une double NEIPA dont les 8° ne sont quasiment imperceptibles ce qui lui donne une légèreté intéressante.
Type de bière : Double NEIPA
Couleur robe : Ivoire
Accords culinaires : Canard, fromage et dessert
